Ύστερα από την εξαιρετικά θετική ανταπόκριση των μελών της πανεπιστημιακής κοινότητας αλλά και σχετικού αιτήματος των παραγωγών μελών της Ένωσης Αγροτών Βιοκαλλιεργητών Βόρειας Ελλάδας (ΕΑΒΒΕ), το Γραφείο Περιβάλλοντος του Α.Π.Θ. αποφάσισε την πιλοτική διοργάνωση της Αγοράς Βιολογικών Προϊόντων, σε εβδομαδιαία βάση.
Από τις 25 Νοεμβρίου και κάθε Παρασκευή θα φιλοξενούνται στον περιβάλλοντα χώρο του Κτιρίου Διοίκησης «Κ. Καραθεοδωρή» του Α.Π.Θ., από τις 10:00 έως τις 16:00, βιοκαλλιεργητές της ευρύτερης περιοχής, οι οποίοι θα διαθέτουν προς πώληση πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα.
Με βάση τις επισημάνσεις των μελών της πανεπιστημιακής κοινότητας στο ερωτηματολόγιο που διανεμήθηκε την Παρασκευή 4 Νοεμβρίου 2011, στο εξής θα υπάρχουν περισσότεροι παραγωγοί και ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία προϊόντων.
